¿Cuáles son los mejores té matcha del mercado?
El Matcha es un tipo de té verde originario de Japón. Se elabora moliendo las hojas enteras de té hasta convertirlas en polvo, lo que crea un sabor único y vibrante. El té matcha se ha hecho increíblemente popular en los últimos años debido a sus numerosos beneficios y delicioso sabor. A continuación, exploraremos los mejores tés matcha del mercado.
Entendiendo los distintos grados del té matcha
El té matcha se presenta en varios grados distintos, que se basan en la calidad de las hojas de té y en la cantidad de procesamiento a la que han sido sometidas.
El grado más alto de té matcha, conocido como «grado ceremonial», se elabora con las hojas y brotes más jóvenes y se produce con la menor cantidad de procesamiento.
El té matcha de «grado culinario» se elabora con hojas de té ligeramente más viejas y tiene un sabor más fuerte y robusto. Se utiliza a menudo para cocinar y hornear, ya que su fuerte sabor combina bien con platos dulces y salados.
También hay un té matcha de grado medio llamado «de grado superior», que se elabora con una mezcla de hojas de té jóvenes y viejas. A menudo se utiliza para hacer cafés con leche espumosos y otras bebidas.